香港食用菌市场

 近年香港鲜菇经销商纷纷在珠江三角洲地区投资兴建鲜菇小包装加工厂及周年工厂化栽培厂。以上照片是贾乾义先生到香港铭亚公司在惠州投资的鲍鱼菇真姬菇进行技术指导与铭亚公司老板许子忠先生的合影
这是本网站负责人贾乾义先生在香港UNY超市发现一个柿子可卖到16港币,这种柿子和我们国内的柿子不一样,个头小,且是硬的。我们国内的柿子硬的不能吃涩的要命,而香港的这种柿子硬的是甜的可直接食用。
这是香港超市的真姬菇,但是在香港的商品名字叫日本本菇,这是日本生产的真姬菇经空运或海运到香港价格在18港币左右(二两装)。
这是香港市场的普通平菇,原产地不详。价格每200克9元。
    以上四张照片是在香港各大超市通常见到的小包装各类鲜菇,这些鲜菇通常放在冷藏货架上集中销售,当天卖不完的鲜菇第二天要特价销售。这些菇原产地大多是日本,它的生产包装运输成本高,所以在香港的售价不菲。在香港做超市鲜菇的老板大部分都是贾先生的老朋友,所以内地的鲜菇出口香港渠道是现成的,内地鲜菇运道香港的价格完全可以和日本菇竞争,如果内地有经济实力的单位和个人可以和我单位联手把香港市场做起来。
这是香港超市双孢菇的照片,原产地澳大利亚。朋友,你们想想澳洲离香港多远它的运输成本多高啊!如果我们内地的双孢菇运到香港其成本约是澳洲的三分之一甚至更低。
这是香港市场的袖珍菇也叫风尾菇,其实就是平菇的一种,这几年香港市场销售量连年增加,发展潜力巨大。
这是香港市场新鲜白色金针菇
     
这是香港市场新鲜白色金针菇